長春優(yōu)質(zhì)玉米面廠廠家
發(fā)布時間:2023-03-24 00:44:43
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推薦幾個能快速煮爛玉米糝的實(shí)用好方法,讓你在短時間內(nèi)輕松煮出軟爛適口、香噴噴的玉米糝粥。方法1:將玉米糝洗凈后浸泡12小時以上,然后再用來煮粥就很容易煮爛了。但是,這種方法的缺點(diǎn)就是營養(yǎng)損失比較大,天熱的時候還容易把玉米糝泡的發(fā)酸。方法2:玉米糝洗凈以后放在容器,添加適量清水浸泡2小時左右,讓玉米糝的內(nèi)部也吸足水分。然后,再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中,扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里,需要煮粥的時候再取出一袋使用。事實(shí)證明,經(jīng)過冷凍的玉米糝很容易煮爛,而且也不會損失很多的營養(yǎng)。方法3:把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里,不加油,開中小火慢慢地炒出玉米的香味(大約需要翻炒10分鐘左右吧),經(jīng)過炒制的玉米糝再用來煮粥也很容易煮爛,而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。

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玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì),除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。行家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進(jìn)行了營養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍,而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量則高8-10倍,其所含有的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米。

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玉米面和玉米糝有區(qū)別嗎?其實(shí)玉米糝和玉米面就是形狀上的區(qū)別,營業(yè)價(jià)值是一樣的,就是做法上會稍微有些不同

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玉米是主要的粗糧,它的食用方法有很多,如玉米面餅、玉米面餃子、玉米油以及玉米面發(fā)糕等等。多食用粗糧有益于身體健康,制作玉米面發(fā)糕的材料有玉米面、普通面粉、白糖、干酵母、阿膠蜜棗、黃豆粉、水等等。制作步驟如下:1取適量的玉米面、普通面粉、干酵母以及白糖,并將它們混合到一塊,將蜜棗切成小顆粒放入。2加適量的水,用筷子攪拌成面糊。3攪拌完之后擱置一段時間讓其發(fā)酵,等發(fā)酵好之后根據(jù)自己的喜好制作各種形狀、大小的發(fā)糕。4發(fā)糕準(zhǔn)備好后就可以上鍋蒸了,蒸熟之后就可以享用美味發(fā)糕了。粗糧不僅能改善口味,還有益于健康,朋友們可以多食用哦。